Peut-on congeler du foie gras ? - Astuce | Triple A Peut-on congeler du foie gras ? - Astuce | Triple A

Vous avez prévu des quantités astronomiques de nourriture pour les fêtes et ils vous en restent plus que de raison. Le foie gras, c’est LE produit des fêtes, c’est couteux mais tellement irrésistible. Alors on craque, on voit trop grand et… il nous en reste. Quoi faire, le jeter? Pas question!

Bonne nouvelle, il se conserve au congélateur mais sous certaines conditions…

Les voici :

  • Vérifiez avant tout que le foie gras n’a pas déjà été congelé, lisez bien l’étiquette.
  • Mettez-le dans un sachet de congélation en plastique, bien hermétique.
  • Durée maximum de congélation : 4 à 6 mois.

 

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